• Zutaten und Zubereitung:
  Gewürfelte Salami und Dörrfleisch, mit Butter anbraten
  7 Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, würfeln
  2 Stangen Poree (Lauch)
  1 Suppengrün
  1 Bund Rübchen
  2 große Sellerieknollen
  1 Petersilie, 1 Dose Erbsen, 1 Dose Bohnen
  1 rote, 2 gelbe und zwei grüne Paprika
  3 größere Kartoffel
  1 Blumenkohl, zerlegen, später zur Suppe geben
  1 Zuchini, 6 Tomaten
  16 Frankfurter Würstchen
  1 Glas Gemüsebrühe
  1 Eßlöffel Maggi
  Weißwein
  
  
• Zeitaufwand und Menge:
  3 Stunden kleinschneiden
  2 Stunden kochen
  Ausreichend für 15 Personen (Oktober 1996)

• Erstellt am: 29. Dezember 2001, Res = 300